kaufland.bg/recepti
Веган
Бърза зеленчукова супа
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (4 порции)
| 1 | картоф |
| 1 | моркова |
| 1 | тиквичка |
| 1 | чушка |
| 100 г | целина |
| 2 с. л. | доматено пюре |
| 1 /4 връзка | магданоз |
| 3 с. л. | зехтин |
| сол и черен пипер на вкус |
Приготвяне
- 1
Зеленчуците се обелват, почистват се и се нарязват на кубчета. В тенджерката, в която ще се прави супата, се сипва зехтинът, слагат се морковът, целината, чушката и картофът и се запържват за около 5–6 минути, след което се добавя и тиквичката.
- 2
Когато омекнат, се овкусяват с пюрето и наситнения магданоз. Разбърква се и се сипва около 800 мл вода. Посолява се и се подправя с черен пипер на вкус. Супата се сервира, като към нея по желание може да се добави лъжица кисело мляко.