kaufland.bg/recepti
Без лактоза
Веган
Гратен с карфиол и картофи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (6 порции)
| 1 глава | карфиол |
| 2 | картофа |
| 2 | моркова |
| 2 скилидки | чесън |
| 1 /2 малка глава | лук |
| 100 мл | бадемово мляко |
| 100 г | сурово кашу |
| 2 филийки | хляб |
| 4 стръка | мащерка |
| 2 с.л. | хранителна мая |
| 1 щипка | кайенски пипер |
| 1 щипка | червен пипер |
| сол и черен пипер на вкус |
Съвет
-
Без лактоза
При купуването на необходимите продукти избирайте такива без лактоза.
Приготвяне
- 1
Картофите, морковите и лукът се обелват и сваряват. След това се пюрират в блендер заедно с чесъна, кашуто, бадемовото мляко и хранителната мая.
- 2
Зеленчуковото пюре се овкусява със сол, черен пипер, червения и кайенския пипер.
- 3
Карфиолът се накъсва и готви на пара няколко минути, за да остане хрупкав в средата.
- 4
В тава се разстила от пюрето. Отгоре се подреждат розички карфиол. Покрива се с пюре и отново розички карфиол.
- 5
Ястието се пече около 30 минути в загрята на 180° C фурна с вентилатор. Поръсва се със смления на трохи хляб и се допича до златисто – за около 10 минути.
- 6
Гратенът с карфиол и картофи се сервира с наситнена прясна мащерка.