kaufland.bg/recepti

Пица с тиквички

Над 60 минути

Начинаещи

Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

за тестото:

500 г	брашно
1 /2 ч.ч.	хладка вода (220 мл)
1 /2 пакетче	суха мая (30 г прясна)
2 с. л.	зехтин
2 щипки	сол
	зехтин за намазване

за плънката:

300 г	кашкавал
3	тиквички
1 ч. л.	риган

за доматения сос:

1 /2 буркан	стерилизирани домати (400 г пресни)
1	зелена чушка
2 стръка	чесън
1 ч. л.	зехтин
2-3 щипки	сол
1 щипка	захар

Приготвяне

1

Брашното се пресява, смесва се със солта, зехтина и маята, а в средата се оформя кладенче. Налива се водата и хубаво се омесва, докато се получи лепкаво тесто. Покрива се и се оставя да втасва 20-30 минути.

2

Втасалото тесто се премесва за кратко и след това се разстила в две тави (с диаметър 30 см), намазани със зехтин.

3

Тиквичките се нарязват на колелца и се варят 3-4 минути на пара или в подсолена вода. След това се изплакват със студена вода и се отцеждат.

4

Продуктите за доматения сос се пасират в подходящ съд. Полученият сос се сипва върху двата блата и равномерно се разпределя. След това се слага кашкавалът, нарязан на филийки, а върху него – тиквичките. Поръсват се с риган и се пекат около 15-20 минути в предварително заг ята на 220°С фурна.