kaufland.bg/recepti
Домашен сладолед (със сух лед)
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (10 Порция)
| 3 | яйца Брей! |
| 1 л | животинска сметана |
| 150 г | захар |
| 1 | ванилия |
| 500 г | сух лед (да се работи само при ясни знания и с внимание) |
Приготвяне
- 1
В купа на пара се разбиват жълтъците със захарта до получаването на гъст крем (сабайон).
- 2
В купа с миксер на ниска скорост се разбиват течната сметана и сабайона, докато се смесят добре и се образува мек крем.
- 3
Със суха лъжица внимателно се поставят няколко лъжици сух лед в блендер. Разбива се на прах.
- 4
Към крема се добавя по малко от сухия лед и се миксира до получаването на сладоледена консистенция.
- 5
Разбърква се с шпатула и се сервират няколко топки в подходяща купа.