kaufland.bg/recepti
За вегетарианци
Фузили триколори в сос Куатро формаджи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (4 порции)
| 1 пакет | трицветни фузили (500 г) |
| 1 с. л. брашно | |
| 100 г сирене Гауда | |
| 100 г сирене Ементал | |
| 50 г сирене Пармезан | |
| 100 г | синьо сирене |
| 30 г | краве масло |
| 200 мл | прясно мляко |
| 250 г | заквасена сметана |
| смлян бял пипер на вкус |
Приготвяне
- 1
Брашното се запържва за около минута в нагорещеното масло, като се бърка непрекъснато. Постепенно се налива студеното прясно мляко и се разбива с телена бъркалка, за да се получи гладка смес. Когато кипне, се добавя сметаната и отново се оставя да кипне.
- 2
Синьото сирене се намачква с вилица, а всички останали сирена се настъргват на ситно ренде. Изсипват се в горещия сметанов сос и се разбъркват с дървена лъжица. Сосът се вари няколко минути на тих огън, докато сирената се разтопят напълно. Накрая се поръсва с бял пипер и сол, ако е необходимо.
- 3
Фузилите се варят в кипяща подсолена вода според упътването на опаковката. Отцеждат се и разпределят в плитки чинии. Поливат се с горещия сос и се сервират веднага.