kaufland.bg/recepti
Копривена чорба
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (4 порции)
| 500 г | коприва |
| 4-5 стръка | пресен лук |
| 8 с. л. | олио |
| 2 с. л. | брашно |
| 1 ч. л. | червен пипер |
| 1 ч. л. | сол |
| 1-2 с. л. | лимонов сок |
| 4 стръка | копър |
| 100 г | краве сирене |
Приготвяне
- 1
Копривата се поставя в дълбока купа, залива се със студена вода и се оставя да престои 3-4 минути. Разбърква се, изплаква се и се залива с вряла вода. След минута се отцежда, оставя се да се охлади и се нарязва на дребно.
- 2
Нарязаният на колелца лук се запържва за 30 секунди в тенджера със загрятото олио. Поръсва се с брашното и се пържи 1-2 минути до златисто. След това се прибавя червеният пипер, разбърква се и веднага се налива 1,5 л гореща вода, като се бърка енергично, за да се разтвори брашното. След като течността кипне, се посолява, слага се копривата и се вари 15 минути на тих огън под капак.
- 3
Накрая се добавят лимоновият сок и наситненият копър, вари се 1-2 минути и по желание се сервира със сирене.