kaufland.bg/recepti
Кордон Бльо
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (2 Порция)
| 400 г (2 филета) | пилешко филе |
| 4 | яйца |
| 1 /2 ч.ч. | брашно |
| 1 /2 ч.ч. | царевично брашно |
| 4 | филии бял хляб, смлени на трохи |
| 2 слайса | пражка шунка |
| 2 слайса | сирене Ементал |
| сол и черен пипер на вкус | |
| олио за пържене |
Приготвяне
- 1
В купа се разбиват яйцата. В друга купа се смесват двата вида брашно.
- 2
В тиган се налива олиото и се оставя да се сгорещява на слаб огън.
- 3
По средата на пилешкото филе се прави разрез, след което филето се разтваря като пеперуда, завива се във фолио и с помощта на дървен чук се изтънява. Овкусява се със сол и пипер.
- 4
Върху овкусеното месо се слага парче шунка и парче Ементал, навива се на руло с помощта на фолиото и се притиска добре, за да не се разтече сиренето при пърженето.
- 5
Готовите рула се панират в брашно, потапят се в яйцата, и накрая се овалват добре в хлебните трохи.
- 6
Рулата Кордон Бльо се пържат в сгорещеното олио, вадят се върху хартия, за да попие излишната мазнина и се сервират.