kaufland.bg/recepti
Свински руладини с бекон
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (2 порции)
| 400 г | свинско контрафиле |
| 100 г | бекон на ленти |
| 50 г | сушени сини сливи |
| 50 г | стафиди |
| 1 /2 глава | броколи |
| 2 | морков |
| 100 г | бяла ряпа |
| 3 стръка | мащерка |
| 3 скилидки | чесън |
| 50 мл | бяло вино |
| 25 г | краве масло |
| сол и черен пипер на вкус |
Приготвяне
- 1
Сливите и стафидите се накисват във виното за 5 минути. След това се отцеждат, като виното се запазва. Смилат се в блендер заедно с мащерката.
- 2
Месото се нарязва на четири пържоли с дебелина около 2 см, които се начукват, за да се изтънят. Овкусяват се със сол и пипер.
- 3
Намазват се със сместа със сливите и се завиват на рула. Всяко се увива в лента бекон.
- 4
Запържват се от всички страни в маслото, до зачервяване.
- 5
Слагат се в съд за готвене заедно с виното, в което са киснали сливите и с обеления чесън. Задушават се за 20 минути.
- 6
Броколите се накъсва на розички, морковите и ряпата се обелват и се нарязват във форми пожелание. Овкусяват се със сол и черен пипер и се приготвят в друг съд на пара, докато омекнат. Поднасят се с руладините.