Шарен кекс
Продукти (10 парчета)
| 4 | яйца |
| 1 ч.ч. | захар |
| 200 г | кисело мляко |
| 1 ч.л. | сода за хляб |
| 1 /2 ч.ч. | олио |
| 2 ч.ч. | брашно |
| 2 ч.л. | бакпулвер |
| 2 ч.л. | какао |
| ванилова есенция (или 1 пакетче ванилия на прах) | |
| червена сладкарска боя | |
| жълта сладкарска боя | |
| зелена сладкарска боя | |
| синя сладкарска боя |
Приготвяне
- 1
Фурната се загрява предварително на 180°C. Захарта и яйцата се сипват в голяма купа и се разбиват с миксер. Към киселото мляко се добавя 1 ч.л. сода за хляб, разбърква се добре и се добавя към яйцата и захарта. Олиото и ванилията също се прибавят към сместа и отново се разбърква с миксера. Брашното се пресява заедно с бакпулвера и постепенно, при непрекъснато бъркане, се добавя към течната смес. Разбива се до получаване на гладка смес.
- 2
Сместа се разделя на две равни части. Към едната половина се добавя какаото и се разбърква. Другата половина се разделя на четири равни части. Към всяка една от тях се добавя по ¼ чаена лъжичка различна на цвят сладкарска боя и се разбърква докато сместа се оцвети.
- 3
В предварително набрашнена форма за кекс се сипва първо половината от какаовата смес. След това една по една се добавят червената, жълтата, зелената и синята смес. Накрая се завършва с останалата какаова смес.
- 4
Пече се в предварително загрятата на 180°C фурна за 35-40 минути.