Безалкохолни коктейли: не твърде сладки, но освежаващи
Съдържание на страницата накратко
- Коктейлите може да са много вкусни дори без алкохол.
- Виж съвети как да си приготвиш безалкохолни напитки с по-малко захар.
- Предлагаме няколко рецепти за освежаващи коктейли: от „Ипанема“ до „Мохито Върджин Бери“.
Основни съставки на освежаващите напитки
Аперитивът се поднася с цел запълване на времето в очакване на ястието и стимулиране на апетита. В този случай ролята на алкохола е второстепенна. Защо тогава да не пробваш нещо безалкохолно?
Рецептите за безалкохолни коктейли често са сходни с тези за алкохолните и се приготвят на основата на плодови сокове. Техният сладък вкус отчасти се дължи именно на тези сокове. Повечето коктейли обаче се подслаждат със сироп – благодарение на него те изглеждат добре, но същевременно той ги прави и твърде сладки. Това обаче вече не е задължително. Дори без да добавяш алкохол и сироп, можеш да направиш вкусни и атрактивни плодови коктейли.
Основните съставки в безалкохолните коктейли са следните:
- Натрошен лед или ледени кубчета за оптимално изстудяване.
- Горските плодове, например малини, добавят приятен плодов вкус.
- Сок от ананас за малко повече екзотика.
- Лимонов сок или резенчета лайм за приятен и леко кисел вкус.
- Мента за пикантна свежест.
- Сироп от агаве за подслаждане.
- Кокосово мляко за кремообразна консистенция.
Основни съставки на освежаващите напитки
Пример за класически коктейли са „Мохито“ и „Ипанема“. С подходящите съставки безалкохолното „Мохито“ е почти идентично по вкус на оригинала. В основата му са прясно изцеденият сок от лайм и свежите листа от мента и джинджифил. Ако вече сте пробвали безалкохолната „Ипанема“, можете да добавите и малко плодов сок (например от маракуя), за да придадете на напитката лека плодова сладост. С помощта на плодови сокове можете да пресъздадете всяка една от класическите напитки. Коктейлът „Пиня колада“ също има много безалкохолни варианти. Плодовият вариант с кокосово мляко е точно толкова приятен на вкус, колкото алкохолната му версия. С пюре от ягоди или череши коктейлът лесно може да се превърне в „Бери колада“ или „Чери колада“.
Допълнителен съвет, за да намалите сладостта на безалкохолния коктейл
За да не бъде твърде сладко питието ви, използвайте естествени съставки и по възможност 100% плодов сок, които го правят по-здравословно. Не добавяйте захар. При напитките с плодов сок или концентрат сладостта може да е по-голяма, а общото съдържание на захар да е по-високо.
Също така: Намерете най-добрите оферти за съставки и страхотни рецепти в бюлетина на Kaufland.
