Балансирано хранене без усилия – съвети за готвене

Следващия път, когато пазарувате, разгледайте хладилните и стелажите на фризера. Вече има много здравословни закуски и замразени храни, които бързо можете да приготвите с пресни съставки за нула време. Например можем да добавим здравословни храни към смути или мюсли, без да се налага да режем плодове. Просто трябва да размразим шепа замразени плодове и да ги смесим с напитката или с овесената закуска. По този начин получаваме допълнителна порция витамини и хранителни вещества без много усилия. Освен това всеки сос за паста или месо може да се обогати със замразени зеленчуци и обядът е готов. Можем също да вземем готово тесто за пица с доматен сос и да го гарнираме с пресни зеленчуци. Можем да направим чудесни пълнежи за тиквички или чушки от готови овкусени зърнени смеси за печива. С консервирана риба тон или фалафели от хладилния шкаф и пакетирана нарязана салата, бързо можем да приготвим обяд за офиса. 

За храненето се прилага същия принцип, както и за много други неща в живота – не е нужно нещо да е сложно, ако може да бъде просто. Това не означава, че трябва да разчитаме на доставка на храна и готови хранителни продукти. За бързо и лесно хапване през седмицата, най-важното е да сме възможно най-ефективни в кухнята. Затова имаме нужда от прости рецепти за цялата седмица. Тайната на бързите и здравословни храни е във възможно най-малкото количество съставки. Много ястия се приготвят само с няколко съставки и въпреки това са много вкусни. На първо място в списъка със задачи за тези, които бързат – намерете подходящата колекция от бързи рецепти. Вземете електронна готварска книга! За хората, които живеят сами или за родителите на малки деца – има много идеи за рецепти, които съдържат максимум пет или шест съставки. Независимо дали готвите само за себе си, или за цялото семейство – по този начин винаги имате на разположение меню от лесни и бързи за приготвяне ястия.

Просто е! Ако нямаме здравословна храна, налага се да похапваме от страхотните шоколадови бонбони, които всъщност искате да пазим за специални случаи. Най-добрата рецепта срещу този тип глад е да сме подготвени. За да сме сигурни, че у дома винаги има здравословна алтернатива за моментите на глад, важно е да пазарувате умно. Винаги трябва да включваме хляб с високо съдържание на фибри, масло, сирене и няколко домати в списъка си за пазаруване, за да може те да са ни подръка (най-лесният начин да съставите списъка си за пазаруване е с приложението Kaufland). Бърз сандвич със сирене и домати е здравословно и лесно ястие в дните, когато нямате време или желание за нищо друго. Освен това е много по-добра алтернатива на всякакъв вид бързо хранене. Хлябът лесно се замразява на филии и да се препича в тостера, когато е необходимо.

Искате нещо топло, но нямате достатъчно смелост или достатъчно време, за да си приготвите супа сами? Всеки може да приготви тази супа за рекордно кратко време. За тази проста рецепта са необходими само порция замразени и предварително нарязани зеленчуци (например моркови, броколи, грах), чаша зеленчуков бульон и сметана. Варете зеленчуците заедно със зеленчуковия бульон, докато омекнат. Пасирайте всичко с ръчен пасатор или в блендер в продължение на минута и накрая подправете с малко сметана, сол и черен пипер. Тази супа е вкусна, кремообразна и засищаща.

Ако все пак се постараете да сготвите нещо за приятелите или семейството си или сте сготвили и ви е останало нещо, златното правило гласи – не чакайте дълго, а замразете. Остатъците често се озовават първо в хладилника, тъй като някой може да поиска да ги изяде по-късно. Твърде често те биват забравяни, докато накрая не ги открием в хладилника заради неприятната миризма и се наложи да ги изхвърлим. По-полезно е да замразим останалите порции веднага след консумация. Денят, в който ще се радвате на лакомството във фризера си, е по-близо, отколкото предполагате.

Хората, които не обичат да готвят, могат да се възползват от седмичен план. При съставяне на списъка за пазаруване, проверявайте не само хладилника, но и шкафа за храна. Когато пазарувате в края на седмицата, не мислете само за петък и за уикенда. Мислете и за следващата седмица: С продоволствия войната е наполовина спечелена. Определени храни в шкафа или фризера улесняват приготвянето на здравословно ястие на момента. Понякога е необходимо само притопляне: Все по-голям е асортиментът от здравословни замразени ястия без добавки. Ястията от паста и ориз се предлагат с месо или риба, но също и във вегетариански вариант. Дори зеленчуковите смеси от рафта на фризера вече могат да се купят подправени като пълноценно ястие.

Предложения за съхранение на храна:

• предварително нарязани замразени зеленчуци
• замразен спанак със сметана
• замразени зеленчукови смеси 
• Замразени билки
• неподсладени замразени плодове
• Макаронени изделия (от пшеница и пълнозърнесто брашно)
• Натурален ориз
• Киноа
• Кускус или булгур
• Консервирана риба
• Домати (консервирани)
• Царевица, червено цвекло, маслини (от буркан/консерва)
• Овесени или соеви кремове
• зеленчуков бульон
• Зехтин и оцет
• Ядки (натурални или печени)
• Хрупкав хляб

По принцип храненето трябва да е забавление, не затруднение. Поради това имайте предвид, че не всеки ден всичко трябва да се получава на 100 процента. Не става въпрос за това да сте перфектни през цялото време от понеделник до неделя, а да следите диетата си. Правилото 80:20 е доказано. Правилото гласи, че ако храненето ви е балансирано през 80% от времето, през останалите 20% можете да ядете каквото си поискате. Ако искате да научите повече за новите тенденции в храните, абонирайте се за нашия бюлетин на Kaufland, за да сте в течение за новите продукти и оферти.